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6 bonnes adresses où déguster de délicieux desserts à Trois-Rivières

17 novembre 2015 | par Josiane Gagnon

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Il y a des métiers plus durs que d’autres dans la vie. Lorsque l’équipe de Tourisme Trois-Rivières m’a demandé de bloguer sur les meilleurs endroits où déguster de bons desserts dans ma ville, je me suis dit que le mien était décidément le plus agréable du monde! Mon constat, après cette mission délicieuse : pour les bibittes à sucre, Trois-Rivières, c’est le paradis!
 
1
Les Gâteries d'Oli
 
Les choses sont claires dès le départ : chez « Les Gâteries d’Oli », la spécialité, ce sont les « pâtisseries cochonnes », et on s’assume même jusque sur le logo! Ici, on vient pour acheter du bonheur, et un peu aussi pour l’accueil chaleureux de la copropriétaire, Élodie Duarte. On déguste d’abord des yeux le présentoir, où les traditionnels Paris Brest trônent aux côtés des mille-feuilles et des éclairs au chocolat. Tout fait maison, et pur beurre SVP! Difficile de résister au gâteau St-Honoré, un vieux classique français composé de choux fourrés de crème chantilly et de crème pâtissière, en plus d’être arrosés de caramel. À partager! Le craquant au chocolat mousseux, de son nom officiel le « trianon », vaut également le détour. Certains habitués se déplacent d’aussi loin que de Montréal ou Québec pour goûter les tartelettes citron-framboises du chef Oli, qui goûtent le ciel.
 
7059, boul. des Forges
819 862-2169 
 
2
Les Moulins La Fayette
 
On entre souvent aux Moulins La Fayette pour acheter un pain frais du jour ou prendre un lunch sur le pouce… pour en repartir avec une jolie boîte remplie de toutes aussi jolies pâtisseries! Comment ne pas succomber à cette vitrine aguichante où nous appellent les gâteaux au fromage et fruits frais, millefeuilles et tartelettes au chocolat. Le préféré des habitués: le palais royal, où le biscuit dacquoise sert de fondation à une exquise mousse au chocolat. À déguster à température pièce. En portion individuelle, le macaron géant à la crème brûlée au chocolat mi-amer vaut à lui seul une visite!
 
450, rue Vachon / 6305, rue Corbeil
819 909-4899 
 
3
Le Carlito
 
 
Au Carlito, les desserts, c’est du sérieux! Brownies, crèmes brûlées et autres bouchées sucrées sont faits sur place avec amour (et également avec de la vraie crème et du vrai beurre) par une pâtissière. Mon coup de cœur? Le financier aux bananes, mousse au chocolat, qu’on peut aussi bien accompagner d’un café brésilien ou d’un bon porto. Et pour ceux qui n’aiment pas choisir dans la vie, il y a l’assiette dégustation, un « best of » en petit format.
 
361, rue des Forges
819 378-9111
 
4
Sushizo
 
On ne s’attend pas à retrouver un petit restaurant de sushis parmi les incontournables où manger un dessert décadent. Et pourtant… Pour conclure un repas de sushis en bonne compagnie, rien de mieux que le « choco tempura ». Pour une chocoolic, c’est le summum! Imaginez une barre chocolat-caramel bien fondante enrobée de tempura croustillant, à tremper dans un coulis chocolaté. Attention, peut créer une dépendance!
 
1350, rue Royale
819 840-2919
 
5
Café Morgane
 
On aime les cafés Morgane pour leur ambiance « cocooning » et leurs cafés réconfortants. Et pour se remonter le moral, rien de mieux que leur gâteau aux carottes avec glaçage au fromage à la crème! Il faut dire que ce classique a passé l’épreuve du temps : il tient la vedette sur le comptoir depuis une vingtaine d’années, soit depuis les tout débuts des cafés Morgane. À déguster avec un bon café latté à l’érable, servi avec crème fouettée.
 
819 694-1118
 
6
Nys Pâtissier
 
Situé en plein cœur du centre-ville de Trois-Rivières, à deux pas du parc portuaire, Nys Pâtissier est un arrêt obligé pour tout amateur de desserts, et spécialement de gâteaux au chocolat. Les vedettes sucrées de M. Nys portent des noms doux comme « Symphonie », une mousse au chocolat noir sur un biscuit croquant praliné, et « Tendresse », une mousse au chocolat au lait cachant un caramel salé. Des créations maison tout ce qu’il y a de plus artisanal, on aime!
 
1449, rue Notre-Dame Centre
819 691-9080 

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