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Les meilleurs restaurants pour manger végétarien et végan à Trois-Rivières

3 novembre 2017 | par Virginie Lessard
Végétariens, végétaliens et végans seront heureux d’apprendre qu’ils ne sont pas laissés pour compte par les restaurants de Trois-Rivières! Voici une liste des endroits où il est possible de manger incroyablement bien tout en respectant ces choix alimentaires. Il y a même de quoi titiller les plus carnivores!

Le Café Frida

restaurants végétariens trois-rivières

Ce café restaurant avec vue imprenable sur le fleuve où règne une ambiance sympa est l’endroit idéal pour essayer un bon repas végétalien. Consacré uniquement à la nourriture végane, le menu propose des choix originaux et de belles assiettes généreuses. Le « pas poulet Buffalo » est un incontournable de l’endroit. On y trouve aussi une dizaine de choix de « toasts » garnies, un repas qui peut paraître minimaliste, mais où les ingrédients sont minutieusement choisis et dosés à point. Le Café Frida offre même des brunchs végans les week-ends, le plat célèbre: « saucisse mockmuffin » en a d’ailleurs réjoui plus d’un, c’est donc à essayer! Alors, à quand tenterez-vous l’expérience du Café Frida? 

15, rue des Forges
819-841-1334

L’Épi – Buvette de quartier

resto végan trois-rivières

En association avec les Jardins Dugré, L’Épi est un nouveau petit resto intime situé au centre-ville. Il propose une cuisine inventive et le menu varie selon les saisons, les arrivages et l’inspiration du chef. En ce moment, un des plats végétariens offerts, est un tartare de betterave : elle est râpée et fumée, mélangée à de la crème, de l’estragon, de la moutarde de Dijon, du fromage de chèvre et des noix de Grenoble. Miam, de quoi avoir l’eau à la bouche! À l’épi, c’est le mariage des saveurs et la fraîcheur des aliments qui font la force de leurs plats. C’est une place à découvrir!

119, rue Radisson
819-979-3538

VÉGÉ – prêt à manger

 

Consacré entièrement à la cuisine végétarienne, VÉGÉ – prêt à manger est né d’une passionnée du végétarisme et de cuisine santé, qui offrait à prime à bord, des ateliers d’art culinaire. Le concept s’est peu à peu transformé en un petit restaurant où des repas frais du jour sont cuisinés et prêts à être emportés ou mangés sur place. La Chef propose de goûter à son Poke Bowl végan composé de quinoa, d’edamames, de betteraves, de chou rouge mariné, de concombres, de graines de citrouille, d’oignon vert, de tofu grillé, de menthe et de figues rouges, le tout nappé d’une sauce crémeuse au sésame. Les ingrédients du Poke Bowl peuvent varier selon la semaine, mais une chose est sûre vous serez rassasié après ce repas nutritif. Le menu entier est à découvrir, situé au centre-ville, c’est parfait pour l’heure du lunch! 

573, rue St-Georges
819-375-9857

Saladesalad


Concept original, où tout est permis! Vous aimez la verdure et les légumes frais? Vous serez servis! Ce resto offre des salades pour tous les goûts, toutes les diètes, à apporter ou manger sur place. Leur mission, vous remplir le ventre d’aliments santé! Vous pourrez choisir entre une variété de mélanges maison, dont la Waldorf qui est bien appréciée des végans. Ou encore, laissez libre cours à votre inspiration et créez votre propre salade signature en choisissant parmi plus de 60 ingrédients différents. Alors, c’est quoi votre salade de rêve?

3540, boulevard des Forges
819-375-2226

Le Buck – Pub Gastronomique


Le Buck porte bien son nom, un pub où il fait bon manger et boire et où la gastronomie est toujours au top. Les chefs proposent des créations culinaires inventives constituées de produits locaux, qui diffèrent selon les arrivages et les saisons. Au menu, il y a toujours un plat végétarien vedette parmi les choix. Toute leur clientèle s’entend pour dire que leurs créations végés sont des réels festins et que l’option est à considérer même pour les plus carnivores! Pour le moment, c’est un délicieux Curry de lentilles servi avec un pain naan grillé. Hâtez-vous d’aller y goûter, avant que le menu ne change! 

142, rue Saint-François-Xavier
819-519-2825

Le Sushizo


Aller au Sushizo, c’est vivre une expérience sushi complètement différente de ce qu’on a l’habitude. Sur le menu il y en a pour tous les goûts, mais si vous aimez essayer de nouvelles choses, c’est la place! Les cuisiniers sont créatifs à souhait et vous inventent des assiettes uniques et originales. Le Combo Végé composé de 5 futomakis, 8 hosomakis, 1 nigris et 1 amuse ta gueule est très populaire, vous pouvez le prendre soit végétarien ou végétalien. Mentionnez vos préférences lors de la commande ou encore, faites confiance aux artistes du sushi et laissez-les vous surprendre, vous ne serez pas déçu, garanti! 

1350, rue Royale
819-840-2919
4835, boulevard des Forges
819-840-2425

Restaurant KiNipi À la bouche


Le Kinipi, est un endroit de détente ou l’éveil des sens prime. Le spa et bain nordique propose un restaurant qui en vaut le détour. À la bouche offre une carte variée de plats délectables dont la salade d’edamames qui semble être un choix prisé par les visiteurs végétariens. Composée de pois chiches, de pommes vertes, de raisins rouges, d’échalotes françaises, d’arilles de grenade, de noix de Grenoble, de fromage de chèvre et d’une belle variété d’edamames, on comprend pourquoi! Que vous profitiez des bains ou que vous y soyez uniquement pour casser la croute, le restaurant À la bouche vous accueille dans un confort imprenable. 

8210, boulevard des Forges
819-693-9999

Le Sacristain


Le saviez-vous? Tous les vendredis, le menu du jour est végétarien et parfois végétalien au Sacristain. Il change toutes les semaines, mais le vendredi, c’est sans viande! Mis à part ce jour, plusieurs choix de sandwichs et de salades repas élaborés et végétariens sont offerts à leur clientèle quotidiennement. C’est unanime, même sans préférence alimentaire quelconque, tous s’entendent pour dire que la recette maison de végépâté de ce resto conviviale est une création divine! En fait, il est tellement populaire qu’ils le vendent aussi au kilo, vous pourrez donc même en apporter à la maison! Situé dans une ancienne chapelle, doté d’un cachet incomparable, le tout fait de ce restaurant un incontournable autant pour les touristes que pour les Trifluviens.

300, rue Bonaventure 
819-694-1344

La Maison de Débauche par le Carlito


Les épicuriens végétariens pourront se remplir la panse à la Maison de débauche! Le chef propose une bonne sélection de plats végés. Deux d’entre eux semblent être davantage populaire auprès de cette clientèle : la salade de betteraves, pommes, fromage de chèvre, Grenoble, vinaigrette, érable & maux ainsi que le burger végétarien avec sa boulette de pois chiches, de morceaux d'aubergine grillée et de feta, badigeonnée de mayo à l’ail rôti, laitue et tomates. Il paraît que c’est le meilleur burger végétarien en ville, pourquoi vous n’iriez pas le tester vous-même? 

361, rue des Forges
819-378-9111

Le Bureau de Poste


Pas envie de vous ruiner? Avec leurs repas à 5$, c’est la place! Plusieurs choix végétariens sont affichés au menu. Pour en nommer que quelques-uns : burger, « mac n’ cheese » et choix de salades originales comme celle aux pommes et au quinoa sont des incontournables! C’est dans une ambiance « Trendy » exotique que vous dégusterez du bon, pas cher! On adopte!

317, rue des Forges
819-840-3389

Angéline – Bar Ristorante


L’Italie à nos portes! Bien implanté à Trois-Rivières, ce restaurant spécialisé en pâtes fraîches et pizzas cuites au four à bois se démarque par la qualité de ses plats et par son ambiance typique d’Europe du Sud. Les végétariens aiment s’y attabler notamment pour leurs nombreux choix de pâtes fraîches! On vous conseille la sauce « Bocconccini, légumes rôtis » qui est composée de pesto de basilic, de caramel balsamique, d’huile d’olive, et bien sûr de légumes et de Bocconccini, un délice! Pour les amateurs de pizza, la Napolitaine « Giardino » constituée d’une sélection de légumes, d’olives kalamata, de mozzarella fraîche, de fromage de chèvre, d’ail, d’huile d’olive et de parmesan, le tout cuit au four à bois à la perfection, la dolce vita quoi! 

313, rue des Forges
819-372-0468
1420, boulevard des Récollets
819-375-1616

Le Banh Thaï


Le Banh Thaï, c’est avant tout des plats remplis de saveurs thaïlandaises cuisinés avec amour. C’est aussi une histoire de famille qui partage leurs traditions et leur culture dans une ambiance chaleureuse et accueillante. Les végétariens chérissent l’endroit, car les cuisiniers peuvent adapter pratiquement tous les plats du menu, en changeant la viande des sautés par du tofu par exemple. Les propriétaires conseillent d’essayer leur fameux Phat thaï aux légumes composé d’une sauce relevée à point, de nouilles de riz, de fèves germées et d’arachides. Il n’y a aucun doute, végétaliens et végétariens seront comblés lors d’une visite au Banh Thaï!

4730, boulevard Gene-H.-Kruger
819-840-2833
2, rue des Ormeaux
819-609-6695
Le végétarisme, c’est tentant non? Alors, lequel de ces restaurants offrant des plats végétariens vous donne l’eau à la bouche? Difficile de n’en choisir qu’un, essayez-les tous! 

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