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Petit guide des microbrasseries de Trois-Rivières

7 février 2018 | par Joanie Duquette

La Long Nose, la Mer Ardente, l’Assoif’Ale, la Fontaine du Diable, la Ratchet, la Viking, ou la Blanche de Trois-Rivières, qu’ont-elles en commun? Elles sont toutes brassées à Trois-Rivières! Y’a pas à dire, notre belle ville est une mine d’or de microbrasseries, au plus grand plaisir des fans de bières. Rousse, blonde ou noire, Pale Ale ou blanche, forte ou légère, Dry Stout ou Porter, quel que soit votre choix, votre couleur ou votre style, vous trouverez certainement une bière trifluvienne à votre goût. 

Le Temps d'une Pinte
microbrasserie 
Bonne cuisine et bières artisanales? Le Temps d’une Pinte vous charmera. Amateurs de Dry Stout, essayez la Torréfacteur et pour les fans de IPA, la Long Nose est magique. Côté gourmand, plusieurs classiques vous régaleront. Flanchez pour le Scotch Egg, le tartare de truite, les faux falafels ou les délicieux Malakoff, une fondue au fromage maison concocté avec le délicieux fromage de la fromagerie F.X. Pichet. Secret pas si bien gardé : essayez les brunchs les week-ends et les jours fériés. Honnêtement, l’une des meilleures tables du centre-ville!

1645, rue Notre-Dame Centre
819-694-4484
 
Gambrinus
microbrasserie trois-rivières 
Des spectacles de musique, des expositions chaque mois, une cuisine sympa et de la bonne bière? Vous êtes sans contredit au Gambrinus. Saviez-vous qu’avec un groupe de plus de 20 personnes, vous pouvez réserver une activité de dégustation animée pour découvrir les différentes sortes de bières du Gambrinus? Truc de pro : essayez la Bavaroise, une dorée ronde et maltée, avec en entrée le snack anglais, une fondue au fromage à la bière, servie avec pommes, légumes et croûtons. Excellent!

3160, boulevard des Forges
819 691-3371
 
La Forge du Malt 


Fraîchement brassées mais non les moindres, les premières cuvées en 2017 de La Forge du Malt se font déjà remarquer par leur originalité et leur qualité. Il faut dire que la vision des quatre partenaires est axée sur le respect et la compréhension des éléments qui représentent la clef de voûte dans l’atteinte de l’équilibre parfait de leurs bières. Amateurs de houblon, vos papilles en redemanderont. Alors, à quand votre première Forge du Malt? 

2385, boulevard Thibeau, suite 204
819-448-6426

Les Frères Houblon
 

Aucun agent de conservation, aucun sel ajouté. Un brassage fait dans les règles de l’art. Nous parlons clairement des Frères Houblon. Coopérative de travail fondée en 2003, Les Frères Houblon utilisent des céréales qui proviennent à 100 % de Bio Malt Mauricie. Une bière 100 % mauricienne! La Coureur des bois, la Blanche aux bleuets ou la Blanche de Trois-Rivières, la Fontaine du Diable ou la Brunante, la Saint-Sévère ou la Framboise Triple, vous trouvez leurs produits dans plusieurs points de vente à Trois-Rivières, dont à la Barik.

10 180, chemin Sainte-Marguerite, Trois-Rivières
819-380-8307
Bars & restos

Le Buck

 

Terrasse parfaite, ambiance feutrée, menu créatif, le Buck a taillé sa place auprès des microbrasseries trifluviennes. Pourquoi ? Parce que la sélection de bières du Trou du Diable présente sur place est si impressionnante que de faire un choix rapidement lors d’une visite est presque impossible. La collaboration entre les deux est parfaite, le menu change régulièrement, le personnel est plus que sympathique. Bref, vous adorerez.

142, rue Saint-François-Xavier
819-519-2825
 

Microbrasserie Archibald

 

La Microbrasserie Archibald est maintenant bien implantée à Trois-Rivières; la Matante, la Chipie, la Joufflue et la Coquine ont pris leurs aises dans notre belle trifluvie et ont étanché la soif de plusieurs amateurs. Mises à part leurs délicieuses bières, le menu varié et les spectacles offerts sont à découvrir! 

3965, rue Bellefeuille
819-519-7888

Boutiques spécialisées

La Barik

Fort de leurs 11 ans sur la scène brassicole, La Barik est un véritable lieu de prédilection à Trois-Rivières pour les amateurs de bières de microbrasseries! Leurs judicieux conseils seront vous guider dans votre désir de découvrir. La boutique offre aussi des produits du terroir : confits d’oignons, vinaigrettes, chocolats, fudges et autres produits gourmets. Laissez-vous tenter! 

4170, boulevard des Forges
819-694-0324

Le Marché du Boisé

Implanté depuis plus de 25 ans, c’est le marché de la bière par excellence avec plus de 500 variétés de bières offertes à un seul endroit. Vous en cherchez une en particulier, le Marché du Boisé la détient certainement parmi son inventaire varié! De plus, profitez d’un horaire flexible et de dégustations à l’occasion!

7055, boulevard des Forges
819-373-0254

La Voûte du Malt

Située dans le secteur Trois-Rivières-Ouest, La Voûte du Malt propose des bières de plus de 60 microbrasseries différentes réunies sous un même toit, en plus d’une grande sélection de sauces piquantes et de produits du terroir. Miam! Ça vaut le détour! 

5689, boulevard Jean XXIII
819-841-0772

À votre santé Trois-Rivières! Chin!

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